Bio kava Segafredo Organic je mješavina zrna sorti arabica i robusta prvorazredne kvalitete. Kava se uzgaja i bere na biološki način u raznim zemljama, primjerice u Meksiku, Peruu i Ugandi. Svoj profinjeni okus i bogatu aromu Organic može zahvaliti zrnima kave robusta te duljem i intenzivnijem prženju.
Segafredo Organic nosi oznake EU Bio i Rainforest Alliance – „Uživanje čiste savjesti” – koje jamče ispunjavanje preduvjeta uzgoja u ekološkoj poljoprivredi u skladu sa standardima Europske unije. Nadziranim ekološkim uzgojem u prvom se redu nastoji izbjeći nanošenje štete prirodi intenzivnim uzgojem kave. Ne koriste se sintetička sredstva za zaštitu bilja, a uzgoj se vrši bez lako topivih mineralnih gnojiva.